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テーマ別資料 家庭科ＮＥＯ

食品成分表付 (2019年度用)

体裁
ＡＢ判  352ページ
本体価格+税
781 円+税
ＩＳＢＮ
ISBN978-4-8090-7917-7
C7077 \781E
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特色

●「自立」 と 「共生」 の意識を育む資料編
  1. 使いやすいテーマ別構成
    ◆導入資料「Introduction」は身近でおもしろい話題を掲載。映画･ドラマの写真や時事的な話題も取り上げています。 「おしゃれ障害　こんな危険が…」 「若者の消費者トラブル」 など
    ◆最新の話題や高校生に身近な出来事を取り入れています。「減らない過労死」 「誰が家事をやる？」 「しゃがめない子どもとトイレの洋式化｣ 「鶴岡シルクガールズ・コレクション」 など
  2. 写真満載！職人の技にスポットをあてた 「巻頭特集」
  3. 考え、体験するきっかけをつくるワーク 「ＴＲＹ！」
  4. イラストや写真でビジュアルに学べる特集
    ◆「一生にかかるお金」 など、一生やライフステージを見通してつかむ特集
    ◆「スポーツ栄養学」 など、発展的な内容を扱う特集
  5. 「高齢者」 や 「福祉」 など、これからの社会で重要な分野が充実
    ◆高齢者４テーマ、福祉３テーマ
  6. 卒業後も使える暮らしの知識が充実
    ◆「暮らしのなかのマーク一覧」 や 「防災」 など
  7. 特集「小論文出題例」で入試対策
    ◆小論文の過去問・例題を分野ごとに登載

●データが豊富な食品成分表編
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 「日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2016年」
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年」 に対応！
充実の1,724食品・成分項目は全52項目を掲載。健康維持に欠かせない微量栄養素も掲載しています。
◆コラムやクイズが豊富で、読み物としても楽しい！
◆高校生に身近な市販食品、外食・テイクアウト食品成分表を掲載。
◆「食事バランスガイド」 や、食品にかかわる統計資料を掲載。
◆採用校には 「教師用」ＣＤ−ＲＯＭ 2枚付！
① 本誌登載のグラフやイラストを収録。授業プリントや試験問題作成に活用いただけます。
② 手軽にカロリー計算ができる栄養計算ソフト！ 期間限定でご利用できます。

※高校でのご採用校に「教師用」ＣＤ−ＲＯＭ １セット（「図版集」 「フーズサポーター」）、教師用付属品としてお届けします。

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ここが変わりました

●「食品の表示」を更新
新基準での具体的な表示の記載例に更新しました。
●「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年」に対応
※日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年
平成29年12月22日に文部科学省より「日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年」が公表されました。
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年の公表について」
     文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会
     http://www.mext.go.jp/a_menu/syokuhinseibun/1399459.htm
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