≪改訂≫
新食品成分表ＦＯＯＤＳ
(2020年度用)

• オールカラーで写真が充実。特集やコラムが豊富で，読み物としても楽しい！
• 「食品群ガイド」で各食品群の特徴をつかめます。
• 「実践ナビゲーター」で初めての栄養計算を完全サポート！
• 最新！「日本人の食事摂取基準（2020年版）」を掲載
• 「食事バランスガイド」や，食品にかかわる統計資料を掲載
• 「旬と行事食」 … 食材の旬と四季折々の料理をビジュアルで感じられます。
• 「油脂と健康」 … 【見える油脂】 【見えない油脂】 の観点から、油脂の摂取について学べます。

最新 「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2016年」　
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2017年」　
「日本食品標準成分表2015年版（七訂）追補2018年」　
「2019年における日本食品標準成分表2015年版（七訂）のデータ更新」　全食品を掲載。

これに準じて、「アミノ酸成分表」 「脂肪酸成分表」 「炭水化物成分表」 を最新版に更新。

• 重量変化率を新掲載
• 最新！「日本人の食事摂取基準（2020年版）」を掲載
  新たな年齢区分を導入し、高齢者の低栄養・フレイル予防などを視野に入れて改定された最新の食事摂取基準を掲載（使用期間：2020〜2024年度）。
• ご購入特典として、献立作成に便利なＰＤＦデータをご提供！
  ①重量変化率一覧表　 ②食事摂取基準一覧表　 を本誌掲載のＱＲコード（ＵＲＬ）からダウンロードできます。