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分野選択[東京法令]
分野選択[とうほう]
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≪改訂≫
646食品成分表
(2020年度用)
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に準拠!
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年」
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年」
「2019年における日本食品標準成分表2015年版(七訂)のデータ更新」対応。
★「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」「追補2016年」「追補2017年」「追補2018年」「データ更新2019年」収載の食品から、現代の食生活に関係の深い646食品を精選、収録
★食品の各栄養素をカラーグラフ化し、それぞれの食品の特徴が一目瞭然
☆食中毒や添加物などの「食品の安全」にかかわる資料が充実
☆最新!「日本人の食事摂取基準(2020年版)」を掲載
☆「アミノ酸成分表」を最新版に変更
☆「食生活の基礎知識」として、調理や食品にかかわる資料を掲載
[商品コード:10716]
編著者名
646食品成分表編集委員会
体裁
B5判 200ページ
定価
681円(消費税込み)
本体価格+税
619円+税
6ポイント
ISBN
ISBN978-4-8090-7987-0
C7077 \619E
関連書籍
大学・短大・専門学校用図書≫大学・短大向け図書
発行日
令和2年3月25日
≪改訂≫
新食品成分表FOODS
(2020年度用)
最新
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年」
「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年」
「2019年における日本食品標準成分表2015年版(七訂)のデータ更新」
全食品を掲載!
★オールカラーで、写真が充実!
★成分値の色分けや、ユニバーサルフォント使用で細かい数値も探しやすい
★各群冒頭「食品群ガイド」で18食品群の特徴をつかむ
★「実践ナビゲーター」で初めての栄養計算を完全サポート!
★最新!「日本人の食事摂取基準(2020年版)」を掲載
★「食事バランスガイド」「食品の安全」にかかわる資料など、重要資料を多数掲載
★ご購入特典として、献立作成に便利なPDFデータをご提供!
[商品コード:10718]
編著者名
新食品成分表編集委員会
体裁
AB判 344ページ
定価
858円(消費税込み)
本体価格+税
780円+税
8ポイント
ISBN
ISBN978-4-8090-7986-3
C7077 \780E
関連書籍
大学・短大・専門学校用図書≫大学・短大向け図書
発行日
令和2年4月10日
テーマ別資料 家庭科NEO
食品成分表付 (2020年度用)
☆身近な話題が盛りだくさん!「自立」と「共生」の意識を育む資料集
★使いやすいテーマ別構成
導入資料「Introduction」は身近でおもしろい話題を掲載
★写真満載!職人の技にスポットをあてた「巻頭特集」
★考え、体験するきっかけをつくるワーク「TRY!」を随所に設置
★イラストや写真でビジュアルに学べる特集を多数設置
★「高齢者」や「福祉」など、これからの社会で重要な分野が充実
★卒業後も使える暮らしの知識が充実
★特集「小論文出題例」で入試対策
★教師用CD−ROMに、「主体的・対話的で深い学び」を授業に取り入れられるワークシートを新収録
☆データが豊富な食品成分表付
★「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2017年」「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2018年」から1,725食品・成分項目全52項目を掲載
★最新!「日本人の食事摂取基準(2020年版)」を掲載
★「市販食品成分表」「外食・テイクアウト食品成分表」を掲載
★「アミノ酸成分表」を掲載
※ご採用校に「教師用」CD−ROM 1枚(「図版集」+「ワークシート」)、教師用付属品としてお届けします。
[商品コード:11301]
体裁
AB判 352ページ
定価
859円(消費税込み)
本体価格+税
781円+税
8ポイント
ISBN
ISBN978-4-8090-7985-6
C7077 \781E
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大学・短大・専門学校用図書≫一般教養・就職対策
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